Nalewka aloesowa.

Dzięki koleżance, która dostarczyła produkty mogłam zrobić nalewkę, taką dla zdrowotności, która

ma właściwości wzmacniające organizm czyli akurat na teraz na przesilenie wiosenne . 

Robimy ją najlepiej z liści trzyletnich, nie młodszych i nie starszych czyli powinniśmy doniczki oznaczać datą.

 Przepis znalazłam w skarbnicy wiedzy w internecie a cały proces przygotowania trwał dwa tygodnie. Najtrudniejszy zdawało się będzie etap cięcia ale wpadłam na niezły pomysł, wrzuciłam do maszyny z tarczami do szatkowania, poszło szybko i sprawnie. 

Następnie dodałam wino, miód i spirytus w odpowiedniej proporcji i po wyznaczonym czasie zlewałam do butelek.

Gotowe. Można spożywać i wzmacniać swoje komórki. 

Ja jeszcze nie zaczęłam pić bo zapominam i coś na pamięć wpierw powinnam zażywać. Hihihihi.......

Muszę poszukać w necie i zrobić następną tincture.

Pozdrawiam wszystkich zaglądających a jak ktoś zechce to przepis chętnie udostępnię :)

Pani Di - moja śliczna dynka

Dostałam w prezencie dynię, którą nazwałam pieszczotliwie Di. Waży 4,4 kg. Będę z niej robiła zupę i ciastka ale tak za kilka dni.Na razie dorobiłam jej twarz, grzywkę, kokardki i znak piękności i zdobi kuchnię. W moich rodzinnych stronach na dynię wołali korbol lub bania. Ciekawe skąd się wzięły te nazwy. Muszę poszperać jak kiedyś znajdę gdzieś wolną chwilę. A może ktoś z Was wie skąd? A może ktoś z Was zna jakiś mało pracochłonny i wypróbowany przepis na coś z mojej  Di . Chętnie skorzystam. Znalazłam wiele w necie ale czy naprawdę dobre?

Papryka z piekarnika

I w końcu zrobiłam i teraz zgodnie z przepisem i jest pysznie przepyszna. Zjadłam taki mały słoiczek tzn zawartość na jeden raz. Tymianek, czosnek i samo pieczenie dało wspaniały smak. 

Piekłam 40 min a potem przełożyłam w słoiczki, zalałam sokiem, który sama z siebie wypuściła i pasteryzowałam przez 5 min.

W sobotę zabieram się za następną porcję.

Papryka pieczona w piekarniku

Witam wszystkich miło i serdecznie.

Zrobiłam kolejne przetwory na zimę a właściwie to nie zrobiłam bo źle zapamiętałam przepis. Zamiast 40 minut w piekarniku to ja nie wiedzieć czemu wymyśliłam sobie 4 godziny. Po 1,5 godzinie kiedy już moja papryka była baaaardzo zarumieniona (tak na czarno) wyłączyłam. Dalej to już zrobiłam zgodnie z przepisem. 

W smaku jest a raczej była pyszna, miałam tego aż 1/3 słoiczka po ketchupie. Jutro idę kupić paprykę i zrobię  prawidłowo. Mam zdjęcia tych pieczonek i pokażę pomimo wielkiego wstydu.

 Papryka po ok. 70 min. Byłam wielce zdziwiona ale jeszcze ją zostawiłam w spokoju tzn w piekarniku.

 

 Papryka po ok. 1.5 godzinie. Tutaj już jest czarna i postanowiłam zakończyć pieczenie.

 Tyle papryki po obraniu było w słoiczku. Doprawiłam i zjadłam.

Nie potrafię sobie tego wytłumaczyć jak ja myślałam. Miałam przed oczyma przepis i w nim 40 minut a ja widziałam 4 godziny. Może to przez powidła śliwkowe, które smażyłam w piekarniku a ostatnio robiłam. 

Winnego trzeba znaleźć i ukarać. Ja znalazłam powidła i nawet już karę obmyśliłam.

Zostaną zjedzone. Ha.

Przecier jabłkowy

Bardzo lubię gotować, piec ciasta, robić przetwory na zimę. 

Dziś wyszedł z mojej kuchni mus jabłkowy. 

Zostało mi trochę śliwek, trochę jabłek i maleńka dynia  no i muszę coś z tego wykombinować.

Chyba jeszcze jedną porcję powideł śliwkowych zrobię bo jak będziemy je w takim tempie zjadać to do zimy tylko puste słoiki pozostaną.

Szare kluski to kluski z surowych ziemniaków

Kto odgadnie co to takiego?

To masa ale nie papierowa tym razem. Masa jadalna z surowych ziemniaków, mąki i jajek z której powstały smakowite kluseczki. 

Boczek wędzony, cebulka i kapusta kwaszona zasmażana  to dodatek do szarych klusek i .....obiad iście królewski.

 Jak to niewiele potrzeba dla mojego podniebienia.

Kruche ciasto jak sernik

Dostałam przepis na ciasto o smaku sernika. Robi się szybko, smakuje jak sernik a nie ma w nim sera tylko budyń i kwaśna śmietana. Pychotka. Podkusiło mnie, upiekłam no i zjedliśmy z mężem sami taką blaszkę ciasta. Kalorie, kalorie i nie mogę schudnąć.

Już mam w zamyśle ciasto ze śliwkami i pewnie jutro zrobię.

A teraz już dobranoc bo senek mnie dopada.

Ser smażony

Jestem ciekawa czy ktoś oprócz mnie lubi jeść i robić taki ser.

Czasami dodaję kminku.

Ser czeka już kilka dni.

A tutaj już usmażony, jeszcze cieplutki. Pycha.